Hagyományos készítésű, akácfa forgácson füstölt húsos hasaalja bőrös szalonna, amely családi gazdaságunkban nevelt, saját vágásból származó sertésből készül.
Füstölés előtt átlagosan 2-3 hétig sóágyon érleljük, füstülést követően vákumfóliázott formában kerül kiszállításra. Egy tábla szalonna súlya: kb 400g.
Nagy Zoltán őstermelő vagyok. Feleségemmel és két fiammal közösen üzemeltetett családi gazdaságunkban nevelt sertésekből készülnek hústermékeink, több mint 100 éves feldolgozási hagyományok szerint, magas technológiai színvonalú, korszerű eszközökkel.
Termékeink NEM tartalmaznak nitrites pácsót és semmilyen adalékanyagot, állományjavítót sem.
Mottónk: Eredeti termék, Valódi termelőtől.